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食品營銷策略分析

作者:HH 時間:2023/05/30 點擊量:810

據相關數據顯示,國內食品行業市場規模持續增長,保持大概7%的增長率,企業該如何抓住機遇、立足并搶占更多市場?下面是食品營銷策略分析,希望能給大家帶來啟發。


食品營銷策略

 

首先,食品營銷策略要保障、挖掘并提高產品力,實現以產品本身驅動營銷。從原材料、生產工藝、包裝、倉儲運輸、陳列等全方位入手,保障產品質量;不斷推陳出新,從加工工藝、食用場景、食用方式、口味口感等層面入手,為消費者提供別具一格的體驗。從而吸引消費者目光,用產品力賦能品牌力。

 

其次,食品營銷策略要合理規劃品牌、構建產品矩陣,針對不同細分領域消費者提供量身定制的解決方案。例如,百事集團將百事可樂打造成行業內頂尖品牌之后,通過品牌延伸策略,創建其他飲料與食品品牌,然后借助百事可樂“IP”帶動其他品牌發展。針對不同細分領域消費者展開精準的內容,從而減緩品牌老化、認知模糊問題,構建長足的生存和發展之地。

 

再次,食品營銷策略要不斷與時俱進,以消費者喜聞樂見的方式呈現品牌及產品。例如,東方樹葉順應國風潮流,在包裝上呈現東方美學,不僅吸引消費者目光,還能提升消費者對其的好感度、拉進品牌與消費者之間的距離。


食品營銷策略

 

然后,食品營銷策略要樹立良好形象,凝練并展現品牌核心價值、產品核心賣點。例如“三清三洗三腌三榨”的烏江榨菜、“怕上火喝王老吉”等廣告語,彰顯企業、品牌以及產品價值,刺激和引導消費者認知,從而影響其購買決策。

 

食品營銷策略還要構思傳播方式,通過邀請代言人、體育營銷、直播營銷、互動營銷等多元化的方式,提高品牌觸達率。例如,湯達人簽約王俊凱并發布一條“半成品廣告片”,然后在線上展開創意征集,完成與粉絲之間的互動;在完整版的廣告片結尾放出共創者名單,提高粉絲參與感和粘性。

 

再比如,樂事聯手歐洲冠軍聯賽推出歐冠特殊包裝的罐裝薯片;與著名球員梅西合作拍攝TVC;邀請梅西、博格巴和女足明星列克 · 馬滕斯領銜三名并不在同一城市的球星共同拍攝廣告宣傳片,通過虛擬技術讓他們同時出現在廣告中。春光食品聯合“大狼狗鄭建鵬&言真夫婦”開展直播專場等等。構建與消費者溝通互動的有效渠道,從而幫助消費者快速做出購買決策。


食品營銷策略

 

食品營銷策略還要為消費者提供快捷的購物方式、無憂的售后體驗,從而構建快速可持續發展的品牌道路。例如,達利園構筑強大的營銷網絡和高效率的物流運輸保障體系;形成以中心城市輻射周邊區域的市場營銷格局;提出“達利鮮生活,國內鮮生活戰略規劃,入駐互聯網社交新零售渠道。

 

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